Riz, Quinoa, ...

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Riz jasmin

Riz jasmin

Origine Thaïlande
Equitable et bio


Le Hom Mali de la coopérative OJRPG est une variété native de riz de Thaïlande qui offre un long grain aux notes légères et naturelles de jasmin. Sa cuisson : 12 minutes.

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Quinoa d'equateur

Quinoa d'equateur

Croquant
Equitable et bio


Ce quinoa de la coopérative COPROBICH (de type Valle) se caractérise par un petit grain, doux et parfumé. Il contient une moindre proportion d’amidon et de ce fait, conserve tout son croquant après cuisson.

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Lentilles roses Rosana de Gascogne

Lentilles roses Rosana de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

 

Les lentilles Rosana sont les plus précoces ! Ce sont elles qui ouvrent le bal... de la récolte. Elles sont très sucrées et très appréciées, en velouté par exemple.

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Lentilles vertes Anicia de Gascogne ou de Bourgogne

Lentilles vertes Anicia de Gascogne ou de Bourgogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol (Gascogne) ou COSEBI (Bourgogne)

 

On ne présente plus la variété Anicia ! Son léger goût de noisettes la prédispose tout particulièrement à des salades. Elle saura aussi se faire moins classiques, en tartinade par exemple.

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Lentilles noires Beluga de Gascogne ou de Bourgogne

Lentilles noires Beluga de Gascogne ou de Bourgogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol (Gascogne) ou COCEDI (Bourgogne)

Légèrement plus petites que ses cousines d'une autre couleur, la variété Beluga est originaire du Canada. Ces lentilles ont une très bonne tenue à la cuisson, sont croquantes à souhait et fortement appréciées des fins gourmets.

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