Riz, Quinoa, ...

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Graines de lin doré de Gascogne

Graines de lin doré de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

 

Les graines de lin ont plus d’un tour dans leur sac : elles sont riches en omega 3, en protéines et en fibres. Pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels, il faut moudre les graines de lin.

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Graines de tournesol décortiquées & sans sel de Gascogne

Nouveauté de la boutique Ethiquable

Graines de tournesol décortiquées & sans sel de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

 

Riche en fibres et en protéines. À déguster natures ou grillées dans vos salades, muesli, yaourts, sauces, légumes ou à l’apéro. À incorporer entières ou moulues dans vos préparations de pains ou de pâtisseries. 

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Lentilles blondes Flora de Gascogne

Lentilles blondes Flora de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

 

Ces lentilles de variété Flora à la saveur douce et sucrée sont plus moelleuses que les lentilles noires ou vertes. Elles apporteront une petite touche très agréable aux salades, été comme hiver.

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Lentilles vertes Anicia de Gascogne

Lentilles vertes Anicia de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

 

On ne présente plus la variété Anicia ! Son léger goût de noisettes la prédispose tout particulièrement à des salades. Elle saura aussi se faire moins classiques, en tartinade par exemple.

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Petit épeautre en grains de Gascogne

Petit épeautre en grains de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

 

Cette céréale très ancienne a été très peu hybridée : elle est donc pauvre en gluten. Très riche en calcium, en phosphore et en magnésium, elle constitue une très bonne source de fibres comme de protéines.

Cette céréale très ancienne a été très peu hybridée : elle est donc pauvre en gluten. Très riche en calcium, en phosphore et en magnésium, elle constitue une très bonne source de fibres comme de protéines.
Croquant, le petit épeautre se consomme, comme le riz, en accompagnement ou en base pour une salade créative !

 

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Pois chiches de Gascogne

Pois chiches de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

 

Le pois chiche est délicat. Il aime se baigner dans l’eau ni trop froide (lors du temprage), ni trop chaude (lors de la cuisson).

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Quinoa d'equateur

Quinoa d'equateur

Croquant
Equitable et bio


Ce quinoa de la coopérative COPROBICH (de type Valle) se caractérise par un petit grain, doux et parfumé. Il contient une moindre proportion d’amidon et de ce fait, conserve tout son croquant après cuisson.

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Riz jasmin

Riz jasmin

Origine Thaïlande
Equitable et bio


Le Hom Mali de la coopérative OJRPG est une variété native de riz de Thaïlande qui offre un long grain aux notes légères et naturelles de jasmin. Sa cuisson : 12 minutes.

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Riz jasmin de Thaïlande 5kg

Riz jasmin de Thaïlande 5kg

Equitable et bio

Le Hom Mali de la coopérative OJRPG est une variété native de riz de Thaïlande qui offre un long grain aux notes légères et naturelles de jasmin. Sa cuisson : 12 minutes.

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Quinoa Duo Blanc et Rouge

Nouveauté de la boutique Ethiquable

Quinoa Duo Blanc et Rouge

Equitable et bio


Ce quinoa de la coopérative C

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