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FARINE DE SARRASIN BRETAGNE

Nouveauté de la boutique Ethiquable

FARINE DE SARRASIN BRETAGNE

équitable et bio
avec Les Greniers Bio d'Armorique

Sarrasin (ou blé noir) : dépourvu de gluten, le sarrasin n’est pas une variété de blé. Il appartient à la même famille que la rhubarbe. La farine de sarrasin a une texture dense et une typicité en goût.


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Farine de Quinoa

Nouveauté de la boutique Ethiquable

Farine de Quinoa

Equateur
Equitable et bio

La farine de quinoa a une saveur de noisette et une légère amertume. Elle est naturellement sans gluten et source de protéine.

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FARINE MAÏS BLANC

Nouveauté de la boutique Ethiquable

FARINE MAÏS BLANC

Pérou - Variété ancienne de Cusco
Equitable et bio

LA FARINE DE MAÏS BLANC est une des rares farines sans gluten que vous pouvez substituer intégralement à la farine de blé. Cela, d’autant plus facilement que cette variété de couleur blanche ne modifie pas l’aspect de vos préparations. 

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FARINE MAÏS JAUNE AMARANTE

Nouveauté de la boutique Ethiquable

FARINE MAÏS JAUNE AMARANTE

Pérou - Variété ancienne 
Equitable et bio

Le goût légèrement sucré du maïs jaune s’associe parfaitement à la saveur noisette de l’amarante. CE DUO DE FARINES DE MAÏS JAUNE ORO AMARILLO ET D’AMARANTE offre une combinaison sans gluten que vous pouvez substituer intégralement dans vos préparation à la farine de blé.

> Riches en fibres

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Farine de blé semi-complète du gers

Farine de blé semi-complète du gers

équitable et bio
Avec le Groupement Bio de Gascogne


La Ténarèze et la Lomagne dans le Gers sont des terroirs d’excellence pour une production de céréales de qualité. Cette farine est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier de Vic Fezensac.

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