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Sablés citron et tournesol bio

Les recettes Ethiquable avec ce produit

 

Sablés citron et tournesol bio

Equitable et bio

Avec les coopératives Bio de Gascogne (maïs et blé), Biogam en Meurthe-et-Moselle (beurre), et Qualisol dans le Gers (tournesol)

 

Sablés pur beurre à la farine de maïs et de blé fabriqués par Gourmandes et Cie, une biscuiterie traditionnelle de Haute-Garonne reprise en SCOP par ses salariés.

 

Contient du gluten.

 


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> Ingrédients :

Sablés bio à la farine de maïs, aux graines de tournesol et au citron : beurre frais°**, farine de maïs°** 20%, farine de blé semi-complète°**, sucre blond de canne°*, graine de tournesol décortiquée°** 7%, sirop de sucre de canne roux non raffiné°*, jaune d’œuf° (Gers), poudre de citron° 1,2%, poudre à lever° (amidon de maïs°, monotartre de potassium, bicarbonate de sodium), sel de Guérande.

°issus de l'agriculture biologique 
*issus du commerce équitable 
**issus d’une filière française de commerce équitable

°issus de l'agriculture biologique 

*issus du commerce équitable 

**issus d’une filière française de commerce équitable

Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et sésame.

> Poids net : 120g

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Pour une agriculture paysanne bio authentique, juste et sincère. 

Avec ce produit, vous soutenez les groupements de producteurs qui se mobilisent en France pour une autre agriculture. Celle qui respecte l’Homme et la Terre. Retrouvez notre charte Paysans d'ici.

Les producteurs

Le groupement Bio de Gascogne rassemble des producteurs bio de la première heure qui partagent la même philosophie : ils pratiquent une agriculture de taille moyenne peu intensive et diversifiée avec des légumes secs et des céréales, dont le maïs de ces sablés. Ils s’organisent autour de Jacques Agut, un paysan meunier. Son moulin possède une meule en pierre Astrié qui assure une mouture lente. Notre projet est de soutenir leur initiative de transformer eux-mêmes leurs récoltes et valoriser leur territoire. Leur volonté : rompre avec un système céréalier intensif où l’agriculteur est condamné à brasser du volume pour gagner médiocrement sa vie.

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