Coulis de Fruits rouges des Monts du Lyonnais

équitable et biologique
Avec Terr Etic

Ce coulis est préparé avec 76.5g de framboises, fraises et groseilles pour 100g de produit fini et du sucre de canne. Un goût très "fait à la maison" avec de bons fruits rouges qui ont du goût !

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Origan d'Ardèche

équitable et bio
Avec la SICA Viva Plantes

Si cet origan garde toute sa saveur, c'est qu'il est cultivé traditionnellement, puis coupé et séché à 38°C environ et entre 24 à 48h après la récolte. Toutes les étapes sont réalisées par la SICA Viva Plantes.

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Herbes de Provence

équitable et bio
Avec la SICA Viva Plantes

Ce mélange de laurier, thym, romarin et origan est issu d'une culture artisanale et d'une cueillette sauvage. Les cueilleurs respectent l’écologie des espèces et des milieux. La gestion de leurs sites de cueillette s'appuie sur de fines connaissances botaniques. Des règles strictes de traçabilité encadrent la cueillette bio

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Infusion Détente du Massif central

équitable et bio
Avec la Coopérative SICARAPPAM

Lavande, vereine, menthe, aubépine... A la flore des grands espaces qui autorise une cueillette sauvage en bio, s’ajoutent des espèces méditerranéennes et montagnardes cultivées pour leurs vertus médicinales.
Au final, un bouquet d'une exceptionnelle fraîcheur.La notion d'infusion reprend tout son sens.

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Infusion Detox du Massif central

équitable et bio
Avec la Coopérative SICARAPPAM

Frêne, Reine des près, sureau, réglisse... A la flore des grands espaces qui autorise une cueillette sauvage en bio, s’ajoutent des espèces méditerranéennes et montagnardes cultivées pour leurs vertus médicinales.
Au final, un bouquet d'une exceptionnelle fraîcheur.La notion d'infusion reprend tout son sens.

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Infusion Digestion du Massif central

équitable et bio
Avec la Coopérative SICARAPPAM

Menthe, thym, sarriette, sauge... A la flore des grands espaces qui autorise une cueillette sauvage en bio, s’ajoutent des espèces méditerranéennes et montagnardes cultivées pour leurs vertus médicinales.
Au final, un bouquet d'une exceptionnelle fraîcheur.La notion d'infusion reprend tout son sens.

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Romarin du massif des Corbières

équitable et bio
Avec la SICARAPPAM

Ce romarin particulièrement aromatique a poussé à l'état sauvage dans le Massifs des Corbières. Sa cueillette demande un travail consciencieux de prélèvement pour que la végétation se regénère.

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Piment d'espelette aoc

Avec Christian Aguerre et Gilles Billaud à Itxassou ainsi que Vincent Hurpeau à Espelette

Ce piment d'Espelette AOC bio et fermier repose sur la charte basque IDOKI avec une petite production et une maîtrise de la transformation par les producteurs. Il vise notamment à écouler des volumes qui ne peuvent l'être dans les circuits courts.

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Sablés citron et tournesol bio

Equitable et bio

Avec les groupements Bio de Gascogne (maïs et blé), Biogam en Meurthe-et-Moselle (beurre), et Qualisol dans le Gers (tournesol)

Sablés pure beurre à la farine de maïs et de blé fabriqués par Gourmandes et Cie, une biscuiterie traditionnelle de Haute-Garonne reprise en SCOP par ses salariés.

Contient du gluten.

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Sablés noix petit épeautre

Equitable et bio

Avec les coopératives Ferme de Chassagne (petit épeautre) et Biogam en Meurthe-et-Moselle (beurre)

Sablés pure beurre à la farine complète de petit épeautre fabriqués par Gourmandes et Cie, une biscuiterie traditionnelle de Haute-Garonne reprise en SCOP par ses salariés.

Contient du gluten.

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Sablés Tournesol Lin Sésame

Equitable et bio

Avec les groupements Bio de Gascogne (blé), Biogam en Meurthe-et-Moselle (beurre), Qualisol dans le Gers (tournesol, lin), Coopake au Burkina Faso (sésame).

Sablés pure beurre à la farine semi-complète fabriqués par Gourmandes et Cie, une biscuiterie artisanale de Haute-Garonne reprise en SCOP par ses salariés.

Contient du gluten.

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Graines de tournesol décortiquées & sans sel de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

Riche en fibres et en protéines. À déguster natures ou grillées dans vos salades, muesli, yaourts, sauces, légumes ou à l’apéro. À incorporer entières ou moulues dans vos préparations de pains ou de pâtisseries. 

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Pruneaux d'Agen mi-cuits

équitable et bio
Avec la coopérative COUFIDOU
non réhydratés et sans conservateur

Pour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune. Sans ajout de conservateur, ils sont simplement pasteurisés pour vous offrir un produit sain. 

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Purée de pruneaux

équitable et bio
Avec la coopérative COUFIDOU

Une purée de pruneaux sans sucre ajouté à adopter définitivement pour son goût authentique et naturel pour vos créations culinaires aussi bien salées que sucrées.

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Confiture extra de fraises des Monts du Lyonnais

équitable et biologique
Avec Terr Etic

Un vrai bon goût de vraie confiture de fraises artisanale avec une belle texture sans gélifiant, ni pectine ajouté. Le goût de la fraise cultivée en plein champs, peut-être ?

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Confiture extra de Groseille des Monts du Lyonnais

équitable et biologique
Avec Terr Etic

Cette confiture extra est préparée avec 60 gr de groseilles de saison cultivée en agriculture paysanne bio. Comme une confiture faite à la maison !

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Confiture extra de pêche de vigne des Monts du Lyonnais

équitable et biologique
Avec Terr Etic

Comme une confiture faite à la maison avec des fruits de saison, cultivés sur le terroir du fruit rouge par excellence !

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Crème de châtaigne de l'Aveyron ou d'Ardèche

équitable et bio
Avec l'Association Paysans du Rance en Aveyron ou la SICA Viva Plantes en Ardèche

Peu sucrée, cette crème étonne par son goût de châtaigne authentique et sa texture génréreuse. Ce produit participe à la renaissance des châtaigniers de l'Aveyron ou de l'Ardèche, aujourd'hui menacés d'abandon.

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Confiture extra d'abricot du roussillon

équitable et bio
Avec les producteurs de SiBIO

Cette confiture extra est préparée avec 60 gr d'abricots pour obtenir 100 gr de confiture. Les Abricots sont issus d'une variété du typique de la région : le Rouge du Roussillon.

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Confiture extra de figue du roussillon

équitable et bio
Avec les producteurs de SiBIO

Avec 60% de figues, c'est tout le soleil du Roussillon qui se retrouve dans ce pot de confiture extra. 

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Lentilles roses Rosana de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

Les lentilles Rosana sont les plus précoces ! Ce sont elles qui ouvrent le bal... de la récolte. Elles sont très sucrées et très appréciées, en velouté par exemple.

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Lentilles vertes Anicia de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

On ne présente plus la variété Anicia ! Son léger goût de noisettes la prédispose tout particulièrement à des salades. Elle saura aussi se faire moins classiques, en tartinade par exemple.

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Petit épeautre en grains de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

Cette céréale très ancienne a été très peu hybridée : elle est donc pauvre en gluten. Très riche en calcium, en phosphore et en magnésium, elle constitue une très bonne source de fibres comme de protéines.

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Pois chiches de Gascogne

équitable et bio
Avec la coopérative Qualisol

Le pois chiche est délicat. Il aime se baigner dans l’eau ni trop froide (lors du temprage), ni trop chaude (lors de la cuisson).

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Huile de tournesol du gers

équitable et bio - 1ère pression à froid
avec le Groupement Bio de Gascogne

Culture emblématique du Gers, cette huile de tournesol pressée à froid artisanalement garde toutes les saveurs de la fleur soleil.

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Jus de tomate de marmande

équitable et bio - tomates pleins champs
avec la Coopérative Coop Garonne

Les terres de Marmandais des coteaux et la vallée de la Garonne sont réputées pour leur tomate exceptionnelle. Cette agriculture familiale et la transformation des tomates en jus à Marmande sont des réponses à la forte concurrence de la production industrielle de tomates.

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Nectar Abricot Rouge du Roussillon

équitable et bio
Avec les producteurs de SiBIO

Le savoureux Rouge du Roussillon, avec sa chair juteuse et sucrée, donne un nectar tout simplement goûteux...

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Nectar Poire Williams

équitable et bio
Avec les producteurs de SiBIO

La poire Williams ne se présente plus. Dans ce nactar, vous retrouverez tout son fruité caractéristique.

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Farine de blé et de grand épeautre du gers

équitable et bio
Avec le Groupement Bio de Gascogne

Cette farine présente des qualités alimentaires fortes grâce au grand épeautre qui renferme tous les sels minéraux et contient plus de vitamines, fibres et protéines que le blé.

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Farine de blé semi-complète du gers

équitable et bio
Avec le Groupement Bio de Gascogne

La Ténarèze et la Lomagne dans le Gers sont des terroirs d’excellence pour une production de céréales de qualité. Cette farine est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier de Vic Fezensac.

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Pur jus de pomme du Lot et Garonne

équitable et bio - variétés rustiques
avec la Coopérative Sud Légumes

Redécouvrez le jus de pomme avec ce "vrai" jus réalisé à partir de plusieurs variétés rustiques.

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Pur jus de raisin du Lot et Garonne

équitable et bio - variété ancienne
avec la Coopérative des 7 Monts

Les vignes rustiques de la coopérative des 7 Monts donnent un raisin à la couleur bleue cobalt et offrent un jus à la saveur authentique et fraichement pressé.

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