Arabica moulu Équateur
Terroir de Loja
Notes de caramel et végétales
500gr
9,47 €
(18,94 € Kilo)
L'arabica moulu de la coopérative FAPECAFES en Equateur est cultivé en haute altitude de 1000 à…
Plus de détails sur le produit
Format :
L'arabica moulu de la coopérative FAPECAFES en Equateur est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m.
On retrouve en tasse des notes de caramel, de sucre roux et un corps léger.
Fabrication
Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Café Michel à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.
Conseil de préparation
Bien choisir sa mouture :
Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine.
Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl
Ingrédients
Café moulu d'Equateur issu du commerce équitable* et l'agriculture biologique
* issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié World Fair Trade Organization
Emballage adapté aux filières françaises de recyclage
Ce mono-matériau nouvelle génération, uniquement constitué de PE, est réellement recyclable, contrairement aux films multi-couches composés de plusieurs matériaux. Cet emballage est la solution la plus écologique actuellement disponible pour préserver les qualités du café.
Un format de 500g permet de réduire le poids de l'emballage de 29%, par rapport à 2 paquets de 250g.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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UNIQUEMENT à domicile |
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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4 jours |
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4,50€ |
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Livraison offerte
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Ce que je défends
Un café agro-forestier qui préserve la biodiversité
Le terroir de Loja s’étend sur le versant côtier et le piémont amazonien. FAPECAFES favorise une agro-foresterie complexe, proche de l'écosystème naturel et de ses niches écologiques.
Les forêts de nuage typiques du terroir de FAPECAFES abritent un écosystème unique avec une remarquable richesse botanique. Ces forêts tropicales humides de montagne offrent des réserves de biodiversité rares, uniques et fragiles, comme la vaste collection d’orchidées endémiques et 600 espèces d’oiseaux, soit 6% de la biodiversité mondiale. Faire cohabiter cette diversité, les essences forestières et les cultures sur les parcelles optimise la ressource (eau, sols vivants, fertilité) et maintient cet écosystème vivant. FAPECAFES et ses 1 200 membres agissent pour la biodiversité.
Idée recette
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Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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Avis clients
2 avis clients
5/5
Cel
Très bon café. L’odeur est délicieuse quand on ouvre le paquet. Niveau goût c’est pareil, doux mais il a du corps, les saveurs qui dégagent sont sublimes. Je le recommande.
Laure Thanac
Pour moi le meilleur café!!!
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