Arabica moulu Équateur
Terroir de Loja
Notes de caramel et végétales
500gr
9,47 €
(18,94 € Kilo)
Torréfaction moyenne • Intensité 5/10
Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute…
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Format :
Torréfaction moyenne • Intensité 5/10
Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m sur le terroir de Loja.
En tasse, cet arabica pur origine propose une belle harmonie suave et équilibrée à la fine acidité, aux notes de fleur de sureau, de sucre roux et de caramel.
L'intensité 5 sur une échelle de 10 résulte de l’effet terroir et du niveau de torréfaction.
Fabrication
Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Terra Etica à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.
Conseil de préparation
La juste dose pour un café filtre :
- 60 à 65 g par litre d'eau si vous souhaitez un café léger
- 70 g à 80 g pour un café plus corsé
Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.
Ingrédients
Café moulu d'Equateur issu du commerce équitable* et l'agriculture biologique
* Certifié World Fair Trade Organization
Emballage adapté aux filières françaises de recyclage
Ce mono-matériau nouvelle génération, uniquement constitué de PE, est réellement recyclable, contrairement aux films multi-couches composés de plusieurs matériaux. Cet emballage est la solution la plus écologique actuellement disponible pour préserver les qualités du café.
Un format de 500g permet de réduire le poids de l'emballage de 29%, par rapport à 2 paquets de 250g.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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à domicile |
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UNIQUEMENT à domicile |
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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4 jours |
24h |
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merci de bien vouloir |
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Tarif |
4,50€ |
8,50 € |
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Livraison offerte
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Ce que je défends
Un café agro-forestier qui préserve la biodiversité
Le terroir de Loja s’étend sur le versant côtier et le piémont amazonien. FAPECAFES favorise une agro-foresterie complexe, proche de l'écosystème naturel et de ses niches écologiques.
Les forêts de nuage typiques du terroir de FAPECAFES abritent un écosystème unique avec une remarquable richesse botanique. Ces forêts tropicales humides de montagne offrent des réserves de biodiversité rares, uniques et fragiles, comme la vaste collection d’orchidées endémiques et 600 espèces d’oiseaux, soit 6% de la biodiversité mondiale. Faire cohabiter cette diversité, les essences forestières et les cultures sur les parcelles optimise la ressource (eau, sols vivants, fertilité) et maintient cet écosystème vivant. FAPECAFES et ses 1 200 membres agissent pour la biodiversité.
Idée recette
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Avis clients
2 avis clients
5/5
Cel
Très bon café. L’odeur est délicieuse quand on ouvre le paquet. Niveau goût c’est pareil, doux mais il a du corps, les saveurs qui dégagent sont sublimes. Je le recommande.
Laure Thanac
Pour moi le meilleur café!!!
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