Agriculture paysanne bio
Le commerce équitable se doit d'appuyer l'agriculture paysanne. Celle qui est mise à l'écart par le marché. Celle qui est pourtant la plus apte à contribuer à la transition écologique.
Le choix de l’agriculture paysanne avec une traçabilité totale
ETHIQUABLE propose exclusivement des produits issus de l’agriculture paysanne certifiée bio.
Ce choix permet de soutenir une agriculture à taille humaine, avec des pratiques agro-forestières respectueuses des écosystèmes, et de valoriser des terroirs et des savoir-faire traditionnels.
Des variétés natives et peu hybridées aux terroirs préservés de la production de masse, ETHIQUABLE soutient les petits producteurs et leurs cultures traditionnelles : petites parcelles, cultures diversifiées peu intensive sous couvert de grands arbres, biocompost et bio-fertilisants fabriqués par les producteurs...
Le commerce équitable a un impact sur la viabilité des fermes paysannes, sur leur capacité à être indépendant, à investir et à résister aux chocs climatiques ou de marché.
La bio
Les organisations de producteurs vont souvent plus loin que la Bio. Ils développent un ensemble de pratiques afin d'augmenter le volume des récoltes en misant sur un système de production savamment diversifié. Le fait de pouvoir vendre une partie de leurs récoltes en commerce équitable est un atout majeur pour développer ce type de pratique.
