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      Paysans d'Ici - lentilles vertes bio de Gascogne ou de Bourgogne issues du Commerce équitable
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      Lentilles vertes

      Variété Anicia
      Gascogne avec la coopérative Qualisol ou Bourgogne avec la coopérative COCEBI

      500gr

      3,49 €

      (6,98 € Kilo)

      On ne présente plus la variété Anicia ! Son léger goût de noisettes la prédispose tout… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 500gr

      On ne présente plus la variété Anicia ! Son léger goût de noisettes la prédispose tout particulièrement à l'utiliser en salade. Elle saura aussi se faire moins classiques, en tartinade par exemple.

      Fabrication

      Entièrement fabriqué par les producteurs dans le Gers ou en Bourgogne

      Conseil de préparation

      Utiliser 120gr de lentilles pour 2 personnes.

      - Rincer les lentilles.
      - Les verser dans une casserole et ajouter trois fois leur volume d’eau froide.
      - Porter à ébullition, puis cuire à couvert et à feu doux 20 minutes environ.
      - Saler en fin de cuisson.

      En savoir plus

      Ingrédients

      Lentilles vertes bio

      Variété Anicia
      100% issues de l'agriculture biologique et d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr 

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      1315 kJ (315 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      1,8 g

      0,3 g

      Glucides

      dont sucres

      39 g

      5,4 g

      Fibres alimentaires

      18 g

      Protéines

      25 g

      Sel

      <0,01 g

      Allergènes

      Peut contenir des traces de gluten, soja et lupin.

      Sachet à base de plastique

      Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
      Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

      Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers,       le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

      À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

      livraison

      Paysans d'ici
      Favoriser les pratiques agro-écologiques

      En fonction de la récolte, ces lentilles vertes proviennent soit de la coopérative QUALISOL en Gascogne, soit de la coopérative COCEBI en Bourgogne.

      L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agro-écologiques sur leur exploitation : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l’hiver, lâchers de parasitoïdes. Ils ont aussi adopté des techniques innovantes comme l’ajout de légumineuse en culture intermédiaire dans les rotations pour maintenir la fertilité des sols. Les résultats ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Qualisol avec un suivi fin des parcelles assure aussi une traçabilité lot par lot de chaque producteur.

      COCEBI, membre de Fermes Bio, est une coopérative de l’Yonne pionnière de la bio. Ses 200 adhérents répartis entre la Bourgogne et le Grand Est sont spécialisés dans le grain : céréales, légumineuses... Leur agriculture biologique est plus qu’un mode de production. C’est un modèle qui accompagne le changement social, environnemental et économique du territoire. Le premier maillon de cette chaîne vertueuse commence par leurs semences bio : les agriculteurs de la coopérative sélectionnent et multiplient en plein champ des variétés adaptées au terroir. Certains agriculteurs de COCEBI sont implantés sur des aires de captage en eau qui alimentent Paris et les communes du territoire de la Vallée de la Vanne. Leurs pratiques agro-écologiques sont reconnues comme un levier d’amélioration de la qualité des eaux souterraines.

      En savoir plus
      Fondant chocolat banane et lentilles vertes

      Idée recette

      Fondant chocolat banane et lentilles vertes

      Qu'on ne s'y trompe pas, les lentilles vertes peuvent aussi s'accommoder en dessert. La preuve avec ce fondant au chocolat. Leur texture se marie à…
      Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

      Avis clients

      1 avis clients

      5/5

      Eric59

      Excellentes lentilles françaises Excellentes lentilles françaises, à alterner avec les lentilles d'autres couleurs et variétés, toutes françaises et Bio bien entendu

      Évaluation

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