










Madagascar
Miellé & Délicat • Subtil
45gr
6,34 €
(140,89 € Kilo)
Ce poivre subtil possède un profil aromatique miellé et délicat.
Le poivre sauvage à queue Tsiperifery est une épice rare qui se présente sous la forme de petites baies munies d’un petit appendice. Il développe une palette d'arômes surprenante : une fraîcheur acidulée d'agrumes, une pointe de notes fleuries et un élégant boisé.
Le pot intègre un moulin avec deux moutures au choix : concassé ou fin.
Fabrication
Conditionné dans notre atelier du Gers.
Conseil de préparation
Il s'associe de manière idéale avec les viandes.
Plus incongru (mais vos papilles vous féliciteront), il se marie à merveille dans une salade de fruits ou dans un moelleux au chocolat.
Ingrédients
Poivre sauvage à queue Tsiperifery issu de l’agriculture biologique
Flacon en verre avec moulin integré à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
À Madagascar, Vahatra réunit des cueilleurs de Tsiperifery. Ils protègent le poivre sauvage et son écosystème forestier.
La collecte est encadrée par le Ministère de la forêt. En contrepartie, la coopérative participe au reboisement de la forêt et peut valoriser sa cueillette en bio.
1 avis clients
5/5
Claire 31
Kérala - Inde
55gr
Variété ancienne du Pérou
Huile de tournesol
100gr
Inde/Madagascar/Sri Lanka
100gr
Madagascar
Ample & Fruité • Piquant
50gr