Farine blé semi-complète T80
Normandie
avec la coopérative Biocer
1kg
3,69 €
(3,69 € Kilo)
Cette farine propose une mouture T80, moulue artisanalement. Une mouture lente et douce qui…
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Format :
- 1kg
Cette farine propose une mouture T80, moulue artisanalement. Une mouture lente et douce qui préserve les qualités nutritionnelles des céréales sans les dénaturer.
La farine est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrié à la coopérative.
Fabrication
Entièrement fabriquée en Normandie
Conseil de préparation
Nous conseillons cette version semi-complète pour la préparation de pains, gâteaux, pâtes à tarte et à pizza.
Ingrédients
Farine de blé semi-complète bio
100% issue d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
1510 kJ (355 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1.2g 0.2g |
|
Glucides dont sucres |
73g 1.7g |
|
Fibres alimentaires |
4.2g |
|
Protéines |
11g |
|
Sel |
<0.01g |
Emballage écologique
Emballage composé à 100% de papier, pensez à le recycler !
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Paysans d'ici
FAVORISER LES PRATIQUES AGRO-ÉCOLOGIQUES
À travers Fermes Bio, BIOCER s’est uni avec COCEBI, une coopérative située en Bourgogne, pour notamment maîtriser l’origine de leurs semences bio. Ce sont les membres de la coopérative qui les multiplient en plein champ.
L’aventure de la coopérative BIOCER débute il y a 30 ans à l'initiative d'une poignée d'agriculteurs militants. Leur crédo : des cultures diversifiées 100 % bio dans le berceau des grandes cultures agro-industrielles. Aujourd’hui, BIOCER compte 250 adhérents qui, du grain à la farine, font exister une « bio d’excellence » avec des pratiques pointues : sélection de semences adaptées au terroir, fertilisants naturels, rotation fourrage/céréales/légumineuses, désherbage mécanique et faux semis, analyse du taux de protéine et de la qualité du gluten, moulin à la meule de pierre n’échauffant pas le grain pour conserver vitamines, minéraux et qualités organoleptiques.
Idée recette
Crumble de fruits rouges passionnément intense
Savourez avec passion ce crumble qui sous une première couche subtilement croustillante cache un cœur intensément fruité. A reproduire très…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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Avis clients
3 avis clients
4/5
roblogi
Excellente farine
Cette farine blé semi-complète Bio T80 a nettement amélioré la saveur de mon pain. Je la mélange avec une farine de blé Bio grand épeautre que j'achète en grains et que je mouds avec mon petit moulin à farine à meule de pierre.
rjam
manque de transparence
Aucune info concernant le contenu en protéines
Manou VOY
Je réalise un gâteau au yaourt inégalable en goût depuis que j'utilise cette farine.
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