Pur jus de Pruneau
Lot et Garonne avec la coopérative CABSO
Variété prune d'ente
75cl
4,29 €
(5,72 € Litre)
Format :
- 75cl
Elaboré sur le principe de l'infusion à partir de pruneaux secs, sans sucre ajouté, ce jus de pruneau équitable et bio révèle un goût authentique de la prune d'Ente, cultivé dans le Lot-et-Garonne. Les conditions climatiques et les terroirs de la région ont fait de cette partie du Sud-Ouest une terre d'élection pour la culture de la prune d'Ente, une prune allongée rouge violacé à la chair juteuse et très sucrée.
Trop souvent cantonné à ses vertus diététiques, le jus de pruneaux s'invite, bien frais, à tout moment de la journée.
Fabrication
Entièrement fabriqué dans le Sud-Ouest
Ingrédients
Pur jus de pruneaux issu de l'agriculture biologique d'une filière équitable française*
Obtenu par extraction hydrique
*100% labellisés Bio Équitable en France. Ce label garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain.www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
Energie |
352 kJ (83 kcal) |
Matières grasses dont acides gras saturés |
0 g 0 g |
Glucides dont sucres |
20 g 15 g |
Protéines Fibres |
<0,5 g 1,5 g |
Sel |
0,03 g |
Bouteille en verre et bouchon à recycler
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
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4 jours |
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Tarif |
4,50€ |
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Produits
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Paysans d'ici
Depuis 1989, la CABSO porte des valeurs militantes autour du rôle de l’agriculture dans la société et de la reconnaissance du métier de paysan.
10 fermes adhérentes à la Cabso produisent et sèchent des prunes d’Ente. Elles conservent une dimension paysanne forte avec des cultures diversifiées : le pruneau est une culture de complément au sein d'assolements variés de fruitiers, céréales, maraîchage, élevage... 100% de leurs surfaces sont certifiées biologiques.
Les pruniculteurs de la Cabso maîtrisent toutes les étapes du pruneau, de la production au séchage, voire à la fabrication pour certains (pruneau d’Agen réhydraté, pruneau mi-cuit, prune mi-cuite). Ils apportent un soin particulier à la qualité des fruits sélectionnés et se réunissent régulièrement pour partager ensemble techniques et expériences. Ils participent à la détermination de leurs prix, calculés en fonction de leurs coûts de revient.
Les photos de la coopérative Cabso ont été réalisées par le photographe Bernard Tauran. Nous remercions la coopérative Cabso qui nous permet de les utiliser.
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Joylaurey11
t.thierry