Infusion thym
Massif Central avec la SICARAPPAM
Culture et cueillette sauvage
30gr
20 sachets
2,99 €
(99,67 € Kilo)
Une infusion simple et naturelle qui explose en saveurs méridonales. Plante médicinale phare de la…
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Format :
- 30gr
- 20 sachets
Une infusion simple et naturelle qui explose en saveurs méridonales.
Plante médicinale phare de la pharmacopée traditionnelle, le thym vulgaris révèle ici toute sa puissance aromatique et ses bienfaits naturels. C’est une véritable expérience sensorielle, offrant une saveur intense et résineuse, typique du thym de caractère qui évoque les paysages méditerranéens. Ce thym est cultivé de manière artisanale ou cueilli à l’état sauvage sur des terroirs préservés. À savourer chaude en hiver réchauffer avec un parfum méridional ou en version glacée l’été !
La cueillette sauvage en bio se pratique avec des règles strictes de traçabilité. Chaque lieu de cueillette est identifié sur une carte et déclaré à l’organisme de certification bio, ici Ecocert, qui vient inspecter les parcelles de cueillette. Ecocert opère un contrôle sur place pour s’assurer également que la récolte n’affecte pas la stabilité de l’habitat naturel ou la préservation des espèces dans la zone de récolte. Par ailleurs, des contrôles inopinés ont également lieu sur les stocks à la coopérative.
On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.
Fabrication
Par conviction, nous sommes une société coopérative qui appartient à ses salariés. Et nous donnons la priorité aux coopératives et à l'économie sociale et solidaire. Ces plantes sont cultivées et séchées par la coopérative SICARAPPAM dans le Massif central. Elles sont mises en sachet à Géménos (13) à SCOP-TI, les ex-Fralib qui ont repris leur entreprise en SCOP.
Conseil de préparation
Voici nos conseils pour réussir votre infusion :
- Choisissez une eau peu minéralisée et pauvre en calcaire (type eau filtrée ou de source). Une eau trop calcaire ou trop riche en minéraux peut altérer le goût subtil de la plante.
- À la Casserole ou en bouilloire : bannissez le micro-onde et privilégiez une méthode qui chauffe uniformément votre eau
- Température idéale : 95 °C (juste avant l’ébullition). L’eau est à 95°C lorsque se forment plusieurs colliers continus de bulles remontant à la surface. N’utilisez pas d'eau bouillante : elle brûle les composants de la plante et votre infusion perd de ses âromes et bienfaits.
- Temps d’infusion : 6 minutes de préférence à couvert pour préserver les huiles essentielles.
Ingrédients
Thym pour infusion issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Thym* bio (Thymus vulgaris).
* 100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Emballage écologique
Etui carton à base de fibres recyclées (80%) • Enveloppes recyclables • Infusettes non blanchies et compostables
La boîte carton et les enveloppes sont à recycler.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
L'entretien des paysages
En 1987, un groupe d’amis cueilleurs de plantes sauvages en Auvergne crée la SICARAPPAM. Ils militent ensemble pour faire reconnaître cette activité ancienne qui entretient le paysage, tout en respectant l’écologie des milieux.
Ces paysans nomades pratiquent un métier de gestes et de patience, rythmé par les saisons, selon des règles strictes établies par leur fine connaissance botanique. Les cueilleurs de la coopérative sont aussi des sentinelles du vivant dans un contexte d’érosion de notre biodiversité.
Ces passionnés sont très investis dans la promotion d’une cueillette sauvage exemplaire. Ils sont membres de la jeune Association des Cueilleurs de France avec laquelle ils collaborent pour l’élaboration d’une charte d’éco-cueillette et un guide de bonnes pratiques liées à leur métier.
On vous raconte la suite ici
Avis clients
5 avis clients
5/5
Roland
Excellent thym pour infusion
J'ai remplacé le thé vert par ce thym.
Momo
Très bonne infusion, efficace contre les rhumes et pour le sommeil.
Françoise
Très bien
Une infusion que j'apprécie.
catherine
Odorante
Nous avons essayé plusieurs tisanes de thym et celle-ci est vraiment la meilleure ! Odorante, douce, avec un léger goût de lavande. Très subtile.
Cédric
Le Thym Ethiquable
Sans aucun doute, le meilleur thym que l'on peut trouver ! Dès l'ouverture de la boîte, on sent le thym frais qui en sort ! Il est frais, très savoureux et d'excellente qualité. Ayant une sinusite en ce moment, le thym d'Ethiquable m'a calmé mes problèmes respiratoires et ma toux, et ce, sans aucun médicament à côté ! Merci !
