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  • Paysans d'Ici
Paysans d'Ici - infusion bio à la menthe poivrée du Massif Central issue du commerce équitable
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parcelle menthe poivrée bio massif central
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culture menthe poivrée bio massif central
culture menthe poivrée bio massif central
Paysans d'Ici - infusion bio à la menthe poivrée du Massif Central issue du commerce équitable

Infusion Menthe Poivrée

Massif Central avec la SICARAPPAM
Culture et cueillette sauvage

30gr
20 sachets

2,99 €

(99,67 € Kilo)

Une infusion mentholée intense.  Cueillie en été juste avant la floraison, cette menthe poivrée… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 30gr
  • 20 sachets

Une infusion mentholée intense. 

Cueillie en été juste avant la floraison, cette menthe poivrée bio libère toute sa puissance aromatique et sa fraîcheur naturelle. Grâce au savoir-faire des producteurs de la coopérative SICARAPPAM, chaque feuille conserve ses précieuses huiles essentielles pour une infusion intensément mentholée et rafraîchissante. Idéale après le repas ou en pause fraîcheur.

Paysans d'ici devient Ethiquable

On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.

On vous dit pourquoi ici

Fabrication

Par conviction, nous sommes une société coopérative qui appartient à ses salariés. Et nous donnons la priorité aux coopératives et à l'économie sociale et solidaire. Ces plantes sont cultivées et séchées par la coopérative SICARAPPAM dans le Massif central. Elles sont mises en sachet à Géménos (13) à SCOP-TI, les ex-Fralib qui ont repris leur entreprise en SCOP.

Conseil de préparation

Voici nos conseils pour réussir votre infusion :

  • Choisissez une eau peu minéralisée et pauvre en calcaire (type eau filtrée ou de source). Une eau trop calcaire ou trop riche en minéraux peut altérer le goût subtil de la plante.
  • À la Casserole ou en bouilloire : bannissez le micro-onde et privilégiez une méthode qui chauffe uniformément votre eau
  • Température idéale : 95 °C (juste avant l’ébullition). L’eau est à 95°C lorsque se forment plusieurs colliers continus de bulles remontant à la surface. N’utilisez pas d'eau bouillante : elle brûle les composants de la plante et votre infusion perd de ses âromes et bienfaits.
  • Temps d’infusion : 6 minutes de préférence à couvert pour préserver les huiles essentielles.

Pour une infusion glacée maison : préparez comme ci-dessus, laissez refroidir, ajoutez quelques glaçons et une touche de citron ou de menthe fraîche.

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Ingrédients

Menthe poivrée pour infusion

Menthe poivrée° (Mentha piperita) 100%
° 100% issue de l'agriculture biologique et d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

Emballage écologique
Etui carton à base de fibres recyclées (80%) • Enveloppes recyclables • Infusettes non blanchies et compostables

La boîte carton et les enveloppes sont à recycler.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers,
le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

livraison

culture menthe poivrée bio massif central

Paysans d'ici
des pratiques agroécologiques

En 1987, un groupe d’amis cueilleurs de plantes sauvages en Auvergne crée la SICARAPPAM. Ces paysans nomades ont accueilli au fil du temps des cultivateurs partageant la même vision de la protection du vivant.

Ils respectent la saisonnalité des plantes. Ils limitent l’irrigation. Ils préservent la fertilité des sols avec du compost local et des engrais verts. Le séchage de la menthe poivrée est réalisé au séchoir de la coopérative à une température définie pour conserver ses propriétés aromatiques.

On vous raconte la suite ici

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